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Fortaleciendo emprendimientos
Encuentro de Emprendimientos de la Cocina Comunitaria

El encuentro se realizó en el espacio de taller del Laboratorio de Fabricación Digital, donde
emprendedores y emprendedoras se presentaron, conocieron más detalles del PTIC y recibieron un manual del emprendedor, elaborado por estudiantes de la Facultad de Información y Comunicación (FIC).

El encuentro comenzó con una ronda de presentación de emprendedores y emprendedoras de la cocina, el equipo técnico a cargo de ese espacio y estudiantes de Comunicación Organizacional de la FIC que realizaron su trabajo final de grado sobre la comunicación de la cocina comunitaria ubicada en el PTIC.


En primera instancia el director del PTIC, Guillermo Gonsálves, hizo una presentación del Parque Tecnológico Industrial, comentó sus diferentes dimensiones e instrumentos, haciendo énfasis en la cocina comunitaria. Luego las nutricionistas a cargo de la cocina presentaron el funcionamiento de la cocina comunitaria y abrieron espacio para el intercambio entre emprendedores/as que no se conocían personalmente.


También adelantaron que este tipo de intercambios y reuniones se seguirán haciendo a futuro para fortalecer el relacionamiento interno.


En segundo lugar, las estudiantes de la FIC que trabajaron durante parte de 2022 y los primeros meses de 2023 con los diferentes emprendimientos de la cocina, realizaron un taller con consejos sobre manejo de diferentes redes sociales, se les hizo entrega de un Manual del Emprendedor de la Cocina Comunitaria, como insumo para que quienes llevan adelante los emprendimientos puedan comunicar de la mejor manera.
Al final, se realizó un taller de fotografía donde los emprendedores y emprendedoras, aprendieron a presentar sus distintos productos en las redes sociales de forma profesional.