El mismo es una investigación etnográfica que recoge la voz de los sectores marginados de la sociedad en relación a los servicios brindados por el Estado, así como a sus estrategias de relacionamiento y convivencia.

Sus principales aportes fueron presentados por sus autores la Dra. Verónica Filardo y el Dr. Denis Merklen, también participó la Psic. Carmen Rodríguez (asesora del INAU con larga trayectoria), frente a colectivos y operadores sociales en el territorio de la zona oeste.

Dicho taller se enmarca dentro de la línea de trabajo permanente, aportando teoría, discusión y profundidad en los intercambios entre los operadores sociales y referentes territoriales para mejorar las prácticas.

Se prevé un segundo taller específicamente para responder la pregunta acerca de ¿cuál es el papel de los operadores en los territorios? para así  visualizar y analizar, por un lado sus fortalezas y debilidades, y por otro la  visión acerca de su propia práctica.

Por otro lado, dada la situación sanitaria del país por la presencia del COVID-19, durante este semestre, se continuó trabajando  desde la Mesa Social en conjunto con el  área Agroecológica Comunitaria del PTIC  y el grupo Producción de Alimentos, en el fortalecimiento de los proceso de autonomía en relación a la alimentación, en clave de soberanía alimentaria, garantizando el derecho a una alimentación adecuada y de calidad a la población del oeste de Montevideo.

A principios de mayo se realizó una nueva entrega de kits de plantines y compost como mecanismo de apoyo alimentario para abastecer huertas en las casas de vecinos, huertas educativas y huertas comunitarias.

A su vez, a modo de  continuar con el apoyo,  se lleva a cabo un curso virtual de Educación Permanente “Producción Agroecológica de Alimentos en Huerta de Pequeña Escala” el mismo se encuentra a cargo de  APEX en coordinación con el grupo Producción de Alimentos PTIC.

El objetivo general del curso es capacitar sobre las etapas de producción de alimentos en huertas agroecológicas familiares, comunitarias e institucionales. Teniendo como objetivos:

Concebir la importancia de la producción agroecológica de alimentos y de la producción para autoconsumo, Identificar las etapas de la producción en huertas agroecológicas e Identificar la importancia de los componentes que aportan los productos de la huerta en la alimentación.