Catering a cargo de emprendimientos de la cocina comunitaria
Los emprendimientos que funcionan en la cocina comunitaria elaboraron en conjunto un servicio de catering de desayuno y almuerzo para una reunión que realizó la cooperativa Yacumenza, junto con otras organizaciones sociales, en el Centro Cultural.
Esta experiencia fue muy enriquecedora para los emprendimientos, ya que además del apoyo de las nutricionistas encargadas de la cocina comunitaria, requirió coordinación y planificación en conjunto para que la actividad fuera exitosa.
Además, abrió la posibilidad de que los emprendimientos ofrezcan un servicio de catering cuando se realicen este tipo de actividades.
Cabe destacar que desde comienzos de este año, la cocina comunitaria incorporó el fuego, lo que permitió el ingreso de nuevos emprendimientos y la producción de productos que lo requerían para su elaboración
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