Apex y Escuela de Nutrición presentaron estudio sobre inseguridad alimentaria en hogares con niños y niñas de hasta 12 años en el Municipio A

El estudio sobre inseguridad alimentaria en hogares con niños y niñas de hasta 12 años, se dividió en dos etapas: una durante noviembre de 2022 y otra en mayo de este año. Fue llevado a cabo por docentes del programa Apex y la Escuela de Nutrición, así como por estudiantes de medicina, ciencias sociales, nutrición y de otras carreras de la Udelar.

Este estudio fue financiado por la Federación Uruguaya de Magisterio, tras la preocupación de los maestros y maestras por la alimentación de escolares en diferentes puntos del Municipio A.

Según explicaron los y las docentes que llevaron a cabo la investigación que encuestó a 475 niños y niñas; hay una presencia de 40% de inseguridad alimentaria moderada y un 20% de inseguridad alimentaria grave.

Cabe aclarar que la inseguridad alimentaria moderada se refiere a comer menos y la inseguridad alimentaria grave, a pasar al menos un día sin comer.

Los docentes expresaron preocupación sobre estas cifras y comentaron que en los próximos días se hará la presentación oficial del estudio con mayor nivel de detalle.